Vammen Andelsmejeri blev oprettet i 1912. Sognets mælkebønder havde indtil da leveret mælken til Rødding Mejeri, men der blev basis for at etablere eget mejeri i Vammen på dette tidspunkt.   Den danske mejerisektor voksede gennem 1800-tallet Danmark havde allerede etableret en ret stærk mejerisektor, og eksporterede smør til England. Traditionen for at lave smør var veletableret på Danmarks herregårde, hvor de såkaldte ’mejersker’ havde en lang og grundig uddannelse i at producere smør af høj kvalitet. Senere kom de såkaldte fællesmejerier, hvor bønder kunne levere mælken. Med opfindelsen af en maskindrevet centrifuge blev dansk smørproduktion revolutioneret: man var ikke længere … Læs resten →